Познавательное семейное развлечение в подготовительной к школе группе «Все любят пряники»

Задачи:

1. Воспитывать культуру поведения, умение общаться.

2. Учить быть радушными хозяевами и культурными гостями.

Расширять знания детей о труде взрослых, народных традициях, народном творчестве.

Обогащать словарь: печатный, фигурный, разгонный, пряности.

3. Развивать творческие способности.

Предварительная работа. Чтение произведения про пряники (историческая справка)

Рассматривание эскизы печатных пряников (иллюстрации).

Материал: образцы пряников (тульский, фигурный, печатный) заготовки «пряников» для росписи, кисточки, краска белая, блюдо, фартук, самовар, чайник, чашки.

Ноутбук, аудиозапись.

 

Ход.

Воспитатель. Всем минуточку вниманья,

Сказку я хочу начать.

Этой сказочки названья

Поспешите отгадать

Жили-были Дед и Баба

На поляне у реки,

И любили Дед и Баба

На сметане пряники.

Надевает очки, платок на плечи и беседует с внучкой.

Бабушка: Ох, захотелось пряничка, у нас есть дрожжи и мука.

Внучка: вот ты бы и тесто замесила и всех сегодня угостила.

Бабушка: С охотой я возьмусь за дело,

Хотя задача нелегка.

Чтоб сделать тесто пышным,

Нужна не только мне мука –

Вниманье нужно и уменье,

Про соль и сахар не забыть,

Чтоб лучше сделать угощенье,

Начну – ка тесто я месить.

Читает потешку и выполняет действия:

Уж я Танюшке пряник испеку.

Уж я внученьке румяненький

На нем корочка пшеничная

А начиночка яичная,

А помазочка медовая,

Моя внученька бедовая!

Внучка.

Дорогие детишки имамы,

Не ждите от нас телеграммы,

Время зря не тяните

В гости скорее идите!

Дети и родители встают в круг и дети читают стихи про пряники.

Пряники печатные

До того нарядные

Мы их сразу не съедим,

А сначала поглядим.

 

Вот пряники вкусные, на меду!

Давай-ка в шапку покладу!

Игра «Работники»

Воспитатель. Пряники люди научились делать очень давно в Древней Греции. Их приносили змее, которая охраняла богиню Мудрости Палладу. В России пряники начали печь в храме славян на острове Рюген в Балтийском море. Пекли с медом и маком. А сейчас пряники бывают: вяземские, мятные, Городецкие, тульские – по названию городов. На них есть картинки и надписи, которые печатают, как буквы и картинки в книжках, поэтому пряники называют печатными. Узор углубляют стамеской, делали выемку по рисунку, и помещали туда пряничное тесто. Пряниками можно было лакомиться в день именин и когда ребенку давали имя – крестин. А на свадебный стол ставили огромный в человеческий рост, пряник, вместо торта. Пряники месили из пшеничной муки. В пряничное тесто кладут пряности: мак, тмин, корицу, кардамон, ваниль, корицу, гвоздику, мускатный орех, душистый перец, бадьян. Изделия из этого теста называют пряниками.

Песня «Пряничные гномики».

Воспитатель. Если бы мы пошли в гости к друзьям 400-500 лет назад, то на столе бы были блины, мед, пряники. А вот чая и фарфоровых чашек раньше не было. Чай научились заваривать в Китае несколько тысяч лет назад. Листики с чайных кустов собирали, резали, сушили, потом заливали кипящей водой, и пили получившийся напиток, как мы делаем сейчас.

В Россию чай привезли триста лет назад. На Руси в старину заваривали вместо чая листья земляники, малины, смородины, иван-чая, липы. Чаще всего пили напиток из меда, ведь сахара в древности не было. Не было в Древней Руси и фарфоровых чашек: фарфор появился в Европе 200 лет назад. До этого за столом использовали деревянную, глиняную, металлическую посуду. А воду кипятили в самоваре, а чай заваривали в чайнике из глины.

Дети исполняют частушки про чай.

На столе у нас пирог,

Пряники, ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки!

В пляске не жалей ботинки,

Предлагай же чай друзьям.

Если в чае есть чаинки –

Значит письма пишут вам!

Наша Дуня чай пила самоварничала,

Всю посуду перебила, накухарничала!

Я у тети был в гостях

Перемена пищи:

Утром – чай, в обед – чаек,

Вечером чаище.

Самовар блестит кипя,

Чай в нем кипятится!

Поглядите на меня –

И скажи что снится!

Я иду-иду-иду

Самовар в руках несу.

Ой, чай, чай, чай

Уж, ты кумушка встречай.

Игра «Заря-заряница».

Воспитатель. Знаю-знаю наперед,

                     Вы смекалистый народ.

И для вас вопросы.

1. Почему пряник называется печатным?

2. Что раньше использовали вместо сахара?

3. Какое животное афиняне задабривали пряниками?

4. Какой пряник выпекался самый большой?

5. Какая сказочная героиня чуть не погибла во время чаепития?

6. Любимое блюдо Вини-Пуха?

Дети расписывают пряники.

Конкурс мудрых слов для родителей, (пословицы и поговорки).

1. Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами.

2. Ешь побольше, а говори меньше.

3. Когда я ем, я глух и нем.

4. Умение вести себя украшает и ничего не стоит.

5. Гость гостю рознь, а иного хоть брось.

6. Доброму гостю хозяин рад.

7. Ласковое слово лучше мягкого пирога.

8. «Спасибо» - великое дело.

Аттракцион. «Кто быстрее сервирует стол к чаю».

Дети: Обойди хоть всю планету,

         Лучше русской пляски нету.

         Балалайка и гармонь разжигают в нас огонь!

Дети исполняют пляску под «Российский чай» (М.Мордасова).

В семействе пряников был и «разгонный» пряник. Его вносили на пиру и давали гостям по кусочку. И после этого угощенья все вставали и уходили домой.

Внучка угощает гостей «разгонным» пряником.

Воспитатель. Ну что же, ребята, наше развлечение подошло к концу. Мы сегодня узнали много нового о народной традиции о народном творчестве и вы показали свои знания, молодцы!

Дарят сувениры гостям.